Japońska kultura kulinarna
 |
ISBN/nr produktu: 9788374361712
Wydawca/Producent: TRIO
Ilość stron: 303 s.
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 36.66 zł
|
dodaj do koszyka |
Autorka, z pasją opowiada nam nie tylko o mniej lub bardziej znanych w Polsce potrawach współczesnej kuchni Japończyka (np.. Sushi), ale także o historii zwyczajów żywieniowych, a więc i o kuchni arystokracji dworskiej, i samurajów, i mieszczan z Edo. Dowiemy się, jakie miejsce w dziejach Japonii zajmowały ryż i soja, ryby i mięso, sake, piwo i zielona herbata. | ||